Consejo con bicarbonato para eliminar el sabor ácido de la salsa de tomate

Como explica la editora principal de Taste of Home, Emily Racette Parulski, la salsa de tomate vendida en lata o embotellada en los supermercados puede tener un mosto bastante ácido.

Sin embargo, Parulski revela un truco simple y eficaz para atenuar la acidez, que consiste, nada menos, en el uso de bicarbonato de sodio.

Y explica: «si no quieres subirle azúcar a la salsa, pero los tomates están un poco ácidos, agrega una pizca de bicarbonato de sodio. Se mezcla entre 1/4 y 1/2 cucharilla en la olla y se deja cocinar durante unos minutos».

ahora los sabores cambiaran y la acides desaparecerá de la salsa de tomate.