5 tips para llevar una alimentación adecuada durante el verano

Con la llegada del verano no solo nos adentramos en días más cálidos, sino que también nos enfrentamos a una serie de variables climáticas que pueden tener un impacto negativo en nuestra salud. Aunque en nuestro país los cambios de temperatura son pequeños, esto no quiere decir que debamos ser menos precavidos.

Por eso, si queremos mantener una buena salud durante todo el año, es esencial que tengamos una alimentación adaptada a las estaciones. En el caso del verano, existen algunos tips que pueden ayudarte a comer de forma apropiada para evitar enfermedades de temporada, y otros problemas relacionados al cambio en la temperatura:

2. Buscar los nutrientes adecuados

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Con el cambio de temperatura debemos alimentarnos bien para mantenernos fuertes y prevenir enfermedades típicas del verano. Esto implica consumir alimentos que contengan nutrientes esenciales para días calurosos, como pueden serlo las vitaminas A, C y D, el omega 3, el potasio y los betacarotenos.

Estos nos ayudan a absorber mejor algunos nutrientes adicionales, mejoran el funcionamiento de nuestro sistema inmune, nos protegen en cierta medida de los rayos UV, e incluso nos aportan energía adicional.

Debes asegurarte de planificar tus comidas para elegir aquellos ingredientes que puedan beneficiarte más.

3. Elegir productos de temporada

Pocos alimentos son tan buenos para mantenernos protegidos como los que surgen naturalmente durante cada temporada. En su mayoría, suelen contener todos los nutrientes necesarios para hacer frente a los cambios de temperatura, y se venden por un precio menor debido a la alta oferta.

Los alimentos de verano varían según la ciudad y el país, por lo que no existe solo un tipo de frutas o verduras adaptadas a la temporada.

Por ejemplo, mientras que en Perú puedes encontrar un catálogo de Plaza Vea con descuentos en frutas como la papaya, el plátano y las naranjas durante el verano, en las ofertas de Alsuper (una cadena de tiendas mexicana) encontrarás precios especiales en otro tipo de frutas, como pueden serlo las manzanas, sandías, guayabas y peras.

3. Mantener una buena hidratación

Con el aumento de las temperaturas y la humedad, las personas son más propensas a deshidratarse incluso al realizar actividades rutinarias como caminar al supermercado.

Para combatirlo debemos balancear adecuadamente la cantidad de líquido que bebemos al día, los nutrientes que consumimos, y las actividades que realizamos.

4. Cuídate de las intoxicaciones

Las altas temperaturas son el clima ideal para el crecimiento de ciertas bacterias que proliferan en los alimentos, como la salmonella, escherichia coli, listeria monocytogenes y campylobacter. Aunque rara vez implican un riesgo para la vida, sí pueden llevarnos a desarrollar síntomas gastrointestinales como diarrea y vómito, que pueden generar complicaciones durante la temporada calurosa.

Por eso, es esencial que desarrolles algunas estrategias que minimicen las posibilidades de contraer bacterias estomacales, como puede serlo descongelar los alimentos en la nevera, comer en casa siempre que sea posible, cocinar bien todas tus comidas y evitar alimentos que suelan transportar este tipo de bacterias.

5. Elige opciones más ligeras

Por último, es recomendable evitar las comidas pesadas e infrecuentes durante el verano, optando por platos menos sustanciosos pero más frecuentes.

Si bien esto no necesariamente determinará la calidad de nuestra alimentación, sí que nos ayudará a sentirnos mejor a la hora de hacer la digestión, ya que el calor y las comidas pesadas pueden generar fatiga.

La alimentación saludable es esencial durante todas las temporadas del año, sin embargo, cuando las temperaturas aumentan, es aún más importante asegurarnos de hacer todo lo posible para mantener una buena salud. Con esto podrás prevenir enfermedades, tener más energía y sentirte cómodo para realizar cualquier actividad que quieras durante el verano.

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