Cómo comer cebollas puede beneficiar la salud del corazón

La cebolla contiene antioxidantes y compuestos que combaten la inflamación, reducen los triglicéridos y reducen los niveles de colesterol, todos los cuales pueden disminuir el riesgo de enfermedad cardíaca.

Sus poderosas propiedades antiinflamatorias, concentradas en la quecetina, un antioxidante flavonoide, también pueden ayudar a reducir la presión arterial alta y proteger contra los coágulos de sangre.

De hecho, uno

También se ha demostrado que la cebolla reduce los niveles de colesterol. Un estudio de 54 mujeres con síndrome de ovario poliquístico encontró que consumir grandes cantidades de cebollas crudas redujo el LDL total e y el colesterol ‘malo’.