Cómo aumentar la vitamina D con hábitos y alimentos saludables

La vitamina D es una de las vitaminas liposolubles esenciales para la formación de dientes y huesos, así como para la absorción de calcio del intestino, muy necesaria para el correcto funcionamiento del aparato locomotor.

Si bien es esencial mantener siempre buenos niveles de todos los minerales, vitaminas y nutrientes, en un momento de pandemia es importante reforzar aún más el consumo de vitamina D, que puede ser determinante en la gravedad de Covid-19.

La vitamina D es una de las vitaminas liposolubles esenciales para la formación de dientes y huesos, así como para la absorción de calcio del intestino, muy necesaria para el correcto funcionamiento del aparato locomotor.

Cuando se trata de saber por qué medios podemos obtener la vitamina D, encontramos dos formas: con alimentos y con exposición directa al sol, siendo que la forma más efectiva es la segunda.

Aún así, debemos incluir la vitamina D regularmente en nuestra dieta. Hablamos de alimentos como la anchoa, que contiene 11,8 microgramos de esta vitamina por cada 100 gramos, del atún (7,2 microgramos por 100 gramos) o trucha (15,7 gramos de 100 gramos). Además de estos peces podemos incluir el salmón (8 microgramos por 100), la caballa (4 microgramos) o la dorada (14 microgramos).

Lejos del mar podemos encontrar vitamina D en mantequilla (0.70 microgramos por 100 gramos), hígado (cerdo tiene 2.2 microgramos por 100 gramos, pollo 1.3 microgramos y vaca 1.2 microgramos) y huevos (1.77 microgramos por 100 gramos).