3 trucos para reducir la sal sin perder el sabor

Se estima que el actual consumo de sal por parte de los personas supere el doble recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS). El exceso de sal es un factor importante para la hipertensión y enfermedades cardiovasculares, riesgo de ciertos tipos de cáncer, de sobrecarga del funcionamiento renal y de una mayor retención de líquidos por el organismo.

Por lo tanto, le presentamos tres trucos, citados por abc, para reducir la sal sin perder el sabor de sus comidas:

1) Use condimentos: las especias y las hierbas aromáticas ayudan a que los platos sean más atractivos y exóticos.

2) Elija alimentos frescos: los alimentos ultraprocesados pueden contener grandes cantidades de sal, por lo que la preferencia por los alimentos frescos favorece una alimentación saludable y variada.

3) use vinagre o jugo de limón o lima: otra opción para reducir la sal en la dieta es el uso de vinagre o jugo de limón o lima. Frescura en el plato garantizada!