La fresa puede ayudar a combatir infecciones gástricas y cáncer de estómago

La hoja de la fresa silvestre tiene «un alto potencial para combatir infecciones» provocadas por una bacteria asociada a múltiples patologías gástricas y algunos tipos de cáncer de estómago, la conclusión de un estudio desarrollado en la Universidad de Coimbra.

«El extracto de hojas de fresa silvestre, en especial una fracción purificada rica en elagitanino, presenta un elevado potencial para combatir infecciones causadas por Helicobacter pylori (H. pylori) es una bacteria que se asocia a múltiples patologías gástricas y algunos tipos de cáncer de estómago», afirma, en una nota enviada hoy a la agencia Lusa, la Universidad de Coimbra (UC), basada en los resultados preliminares de un estudio desarrollado en la institución.

La investigación está siendo realizada por un equipo de expertos de las facultades de Farmacia (FFUC) y de Medicina (FMUC) de la Universidad de Coimbra.

Teniendo como objetivo evaluar la actividad de la bacteria anti-H. pylori de varios extractos de plantas, la investigación ha demostrado igualmente que «el extracto de la agrimónia (Agrimonia eupatoria L.), una planta de la familia de las Rosaceae, también es un buen candidato para la terapia de esta bacteria que se aloja en el estómago del ser humano, afectando a cerca de 50% de la población mundial».

En España, esa tasa se eleva a 84% de la población, se refiere a la UC.

A pesar de que muchos de los individuos no llegan a desarrollar enfermedades asociadas a Helicobacter pylori, cuando esto sucede los tratamientos disponibles en la actualidad son muy agresivos, «requieren de la toma de tres antibióticos al mismo tiempo, asociado a un protector gástrico (inhibidor de la bomba de protones), durante dos semanas», subraya, citada por la UC, María Manuel Donato, investigadora del FMUC y coordinadora de la investigación.

Se Trata de «una tratamiento terapéutico agresivo, con diversos efectos secundarios, lo que lleva a que con facilidad a las personas a abandonar el tratamiento antes de su fin, con todo lo que ello implica, en particular en el aumento de la resistencia a los antibióticos», añade la coordinadora del estudio, que ya fue publicada en el Journal of Functional Foods.

Es importante, por ello, subraya la investigadora, «investigar el efecto bactericida de los extractos de plantas como alternativas terapéuticas y/o complementarios del tratamiento».

Los resultados obtenidos en este estudio, «a pesar de preliminares, se abren caminos para el desarrollo de nuevos fármacos», sostiene María Manuel Donato, indicando que «los extractos de Agrimonia eupatoria L. y de Fragaria vesca han demostrado efecto anti-H. pylori, independiente de la virulencia y la resistencia a los antibióticos presentada por esta bacteria, con el extracto de las hojas de fresa a ser el más activo y su fracción enriquecida en elagitanino la más eficaz contra la bacteria».

En las experiencias realizadas en líneas celulares gástricas — denominados en aislados clínicos de Helicobacter pylori (h. pylori) — con diferentes perfiles de resistencia a los antibióticos y de virulencia, el equipo de expertos pudo determinar la concentración adecuada de cada extracto para inhibir la bacteria», informa la UC.

Este trabajo científico surgió a raíz de un estudio epidemiológico sobre Helicobacter pylori en la región Centro, realizado por el grupo al que pertenece María Manuel Donato, en colaboración con el Centro Hospitalario y Universitario de Coimbra (SARRE).

Los extractos fueron proporcionados por la docente e investigadora Teresa Bautista, del Laboratorio de Farmacognosia de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Coimbra.