13 Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

13 Mejores y peores alimentos para el Hígado

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

Avena

Los alimentos con mucha fibra pueden ayudar a que el hígado funcione de la mejor manera posible. ¿Quieres uno que sea una gran manera de comenzar el día? Prueba la avena. La investigación muestra que puede ayudar a perder algunos kilos de más y grasa abdominal, que es una buena manera de mantener alejada la enfermedad hepática.

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

Manténgase Alejado De Los Alimentos Grasos

Las papas fritas y las hamburguesas son una mala opción para mantener el hígado sano. Coma demasiados alimentos ricos en grasas saturadas y esto puede dificultar que su hígado haga su trabajo. Con el tiempo, puede provocar inflamación, que a su vez podría causar cicatrices en el hígado, lo que se conoce como cirrosis. Así que la próxima vez que estés en la fila de autoservicio, piensa en pedir una opción más saludable.

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Brocoli

Agregue muchas verduras a su dieta si desea mantener su hígado saludable. El brócoli puede ser parte de esta estrategia. Algunos estudios sugieren que este alimento crujiente puede ayudarte a protegerte de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Si el brócoli al vapor suena un poco demasiado bla, tritúralo en una ensalada y mézclalo con almendras en rodajas, arándanos secos y una vinagreta ácida. También es delicioso asado con ajo y un chorrito de vinagre balsámico.

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Café

Si no puede pasar el día sin él, le alegrará saber que puede tener algunos beneficios para su hígado. Los estudios muestran que beber de dos a tres tazas al día puede proteger el hígado del daño causado por demasiado alcohol o una dieta poco saludable. Algunas investigaciones sugieren que puede reducir el riesgo de cáncer de hígado.

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Alivie el azúcar

Demasiadas cosas dulces pueden afectar su hígado. Eso es porque parte de su trabajo es convertir el azúcar en grasa. Si te excedes, tu hígado produce demasiada grasa, que termina dando vueltas donde no pertenece. A la larga, podría tener una afección como la enfermedad del hígado graso. Así que hazle un favor a tu hígado y haz que los dulces sean un placer ocasional.

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado -té verde- Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

Té verde

Está lleno de un tipo de antioxidante llamado catequinas. La investigación sugiere que puede proteger contra algunas formas de cáncer, incluido el hígado. Obtendrá más catequinas si prepara té usted mismo y lo bebe caliente. El té helado y los tés verdes listos para beber tienen niveles mucho más bajos.

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

 Mejores y Peores Alimentos para el Hígado -agua- Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

Agua

Una de las mejores cosas que puede hacer por su hígado es mantener un peso saludable. Adquiera el hábito de beber agua en lugar de bebidas azucaradas como refrescos o bebidas deportivas. Se sorprenderá de cuántas calorías le ahorrará cada día.

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

 Mejores y Peores Alimentos para el Hígado -almendras

Almendras

Las nueces, especialmente estas, son buenas fuentes de vitamina E, un nutriente que, según sugiere la investigación, puede ayudar a proteger contra la enfermedad del hígado graso. Las almendras también son buenas para el corazón, así que tome un puñado la próxima vez que tenga ganas de comer un refrigerio. O pruébalos en ensaladas, donde agregan un agradable crujido.

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

Espinacas

Las verduras de hoja verde tienen un poderoso antioxidante llamado glutatión, que puede ayudar a que su hígado funcione correctamente. Y las espinacas no podrían ser más fáciles de preparar. Es una excelente base para una cena de ensalada y también es delicioso salteado con ajo y aceite de oliva. Cuando esté marchito, cúbralo con una capa de queso parmesano.

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

Arándanos

Contienen nutrientes llamados polifenoles que pueden ayudar a protegerlo contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico, que a menudo va de la mano con la obesidad y el colesterol alto. Si los arándanos no son lo tuyo, otros alimentos ricos en polifenoles incluyen el chocolate amargo, las aceitunas y las ciruelas.

Mejores y Peores Alimentos para el Hígado

Sea moderado con el alcohol

Beber demasiado puede causar estragos en el hígado. Con el tiempo puede conducir a la cirrosis. Incluso los atracones ocasionales de alcohol (cuatro tragos en una sola sesión para las mujeres y cinco para los hombres) también pueden ser dañinos. Trate de limitarse a una bebida al día si es mujer o dos al día si es hombre.

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Hierbas y especias

¿Quieres proteger tu hígado y tu corazón al mismo tiempo? Espolvorea un poco de orégano, salvia o romero. Son una buena fuente de polifenoles saludables. Un beneficio extra: te ayudan a reducir la sal en muchas recetas. La canela, el curry en polvo y el comino también son buenos para probar.

Limite los bocadillos envasados

La próxima vez que sienta la llamada de la máquina expendedora, busque un refrigerio saludable. El problema con las papas fritas y los productos horneados es que generalmente están cargados de azúcar, sal y grasa. Reducir es un ajuste de dieta relativamente fácil con un poco de planificación. Una buena estrategia: llevar al trabajo una reserva de refrigerios saludables. Pruebe una manzana con un paquete individual de mantequilla de nuez o guisantes dulces con una mini taza de hummus.