Beber té caliente aumenta el riesgo de cáncer del esófago

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Teherán (Irán) concluyó que beber té muy caliente puede aumentar el riesgo de cáncer del esófago.

De acuerdo con la investigación, publicada este miércoles en el International Journal of Cancer, quién bebe más de 700ml de té a una temperatura superior a 60ºC, se corre el 90% más riesgo de tener cáncer de esófago que las personas que beben menos té, a temperaturas inferiores.

El estudio, con Farhad Islami, de la Sociedad Americana del cáncer, como principal autor, evaluó a más de 50.000 personas en Golestan, Irán. A mucha gente le gusta beber bebidas calientes, como café y té, pero el investigador recuerda la importancia de» esperar a que las bebidas calientes se enfríen » antes de consumirlas.

Los participantes en el estudio tenían entre 40 y 75 años de edad y se les realizó un seguimiento de unos 10 años. Entre 2014 y 2017, Los investigadores detectaron 317 casos de cáncer en estudio. Varios estudios han llegado ya a la conclusión de que el té caliente dañaba la salud, pero esta nueva investigación ha permitido identificar una temperatura específica a la que no debe consumir la bebida.

En el mismo estudio se puede leer que, según la Agencia Internacional de investigación sobre el cáncer, el cáncer del esófago es el octavo más común del mundo. Según datos de la misma agencia, alrededor de 400.000 personas mueren cada año por este cáncer. Las principales causas son el consumo excesivo de tabaco y alcohol.

Los estudios permiten concluir que los líquidos calientes también pueden formar parte de la lista de causas.