Comer este vegetal puede evitar la aparición de cáncer, afirma estudio

Sí, comer brócoli puede ser la mejor medicina. Según un nuevo estudio, el poderoso legumbre contiene una molécula que inhala uno de los genes responsables de la aparición de la enfermedad.

Comer brócoli regularmente puede prevenir y ayudar a tratar el cáncer cuando ya está instalado en el organismo, apunta una investigación difundida en el periódico científico Science.

Según los investigadores, el vegetal contiene una molécula que inhala un gen que está detrás de la aparición de diversos tipos de tumor.

«Encontramos un nuevo actor importante que impulsa un camino crítico hacia el desarrollo del cáncer, una enzima que puede inhibirse con un compuesto natural encontrado en el brócoli y otros vegetales crucíferos (como coliflor, rúcula y agrión)», afirmó el líder del estudio Pier Paolo Pandolfi en un comunicado de prensa.

«Este camino surge no sólo como un regulador para el control del crecimiento del tumor, sino también como un talón de Aquiles que podemos orientar con opciones terapéuticas», subrayó Pandolfi.

Aunque la noticia es alentadora, ya que comer brócoli es un hábito sencillo de adoptar, sin embargo la cantidad que debe consumirse para sentir esos beneficios es de unos enormes 2,7 kilos al día, y además el alimento debe ingerirse crudo.

Por lo tanto, Pandolfi y un equipo de investigadores están investigando otros posibles métodos del organismo humano para adquirir los niveles necesarios de moléculas presentes en estos vegetales: «estos descubrimientos abren el camino a un enfoque de la reactivación supresora de tumores que se ha estado buscando durante mucho tiempo para el tratamiento del cáncer», concluyó el científico.