Tres consecuencias de comer carne roja casi todos los días

Con respecto a los alimentos, tendrá dificultades para encontrar una categoría más controvertida que la carne roja.

No se puede negar que la carne roja es una excelente fuente de proteínas de alta calidad y está llena de vitaminas y nutrientes esenciales. Pero, ¿qué pasa si comer carne roja todos (o casi todos) todos los días?

1) su colesterol puede aumentar

Ciertos cortes de carne roja tienen un alto contenido de grasas saturadas-que aumenta el colesterol.

2) Aumentará las reservas de hierro

Además de ser rico en proteínas, la carne roja también es una fuente fenomenal de hierro. El hierro es importante para el transporte y almacenamiento de oxígeno en el cuerpo, produciendo energía.

3) aumento de la inflamación

Hay ciertos alimentos que son conocidos por desencadenar inflamaciones, y la carne roja es uno de ellos. La inflamación crónica se ha relacionado con el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes, la artritis y el Alzheimer.