Cinco carbohidratos de los cuales no es necesario tener ‘miedo’

Los carbohidratos se han convertido en la oveja negra de la familia de los macronutrientes. Pero la verdad es que los carbohidratos saludables juegan un papel crucial en permitir que su cuerpo funcione bien; pueden ayudar a regular el peso, la composición corporal e incluso reducir el riesgo de diabetes tipo 2.

Por lo tanto, le presentamos cinco hidratos de carbono de los cuales no necesita tener ‘miedo’:

Avena

Un estudio encontró que reemplazar aproximadamente el 5% de sus carbohidratos diarios con avena puede aumenta el metabolismo y disminuye significativamente la acumulación de grasa.

Quinua

La quinua es una semilla que contiene 32 gramos de carbohidratos saludables en una porción de 1 taza cocida. Ideal para aquellos que siguen una dieta ‘gluten free’.

Garbanzos

Los garbanzos son una leguminosa versátil que ofrece una serie de beneficios para la salud. Tiene bajo índice glucémico y contienen amilosa, un almidón resistente que se digiere lentamente, ayudando a prevenir picos de azúcar en la sangre. Al igual que otras legumbres, los garbanzos pueden ser parte de un plan de dieta exitoso para perder peso.

Lentejas

Por porción, las lentejas son una de las principales proteínas de origen vegetal, que viene justo detrás del tofu y el tempeh. Las lentejas también tienen una dosis saludable de fibra dietética, aproximadamente 8 gramos por porción.

Boniatos

La batata está cargada de fibra, por lo que se digiere lentamente, manteniendo el azúcar en la sangre estable y sintiendo el cuerpo saciado por más tiempo.