Los seis primeros alimentos detox para adelgazar y limpiar el organismo

Navidad es sinónimo de convivencia, familia y por supuesto está de mucha comida (y algo de alcohol). ¿Exageraste? Quien nunca … ahora, es hora de apostar por la hidratación y los alimentos que ayudan a desintoxicarse.

«La idea es reducir la ingesta de alimentos que sobrecargan al organismo y centrarse en Opciones antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas», dice la nutricionista Andrezza Botelho, de la clínica Andrezza Boticho Nutrición Inteligente, en São Paulo, Brasil, en declaraciones a la publicación Metro.

Estos son los alimentos y sustancias «Campeones» sugeridos por la nutricionista, especializada en detox y nutrición funcional.

1. Tés diuréticos y protectores del hígado

Un litro a lo largo del día.

Diente de León, Caballito, manzanilla, sidra, menta, boldo y té de la cáscara de piña.

«El té de manzanilla es excelente para reducir el hambre porque calma no sólo el sistema nervioso central, sino la mucosa gástrica», cuenta Andrezza. Boldo está indicado para desintoxicar el hígado. «Cuanto más amargo, mejor.

En esta época del año, el hígado está muy sobrecargado. Todo pasa constantemente por este órgano: la grasa, el azúcar y el alcohol de las bebidas. Es importante en un proceso de desintoxicación beber té que mejoran la salud hepática y quitan el peso de ese órgano», completa la experta.

2. Cúrcuma

Tiene un efecto antiinflamatorio y hepatoprotector (protege el hígado). También es un potente antioxidante.

Una cucharada al día en jugos, té, sopa, verduras refogadas, judías.

3. Jengibre

Es un antiinflamatorio natural y antioxidante. Tiene un efecto altamente termogénico y, por lo tanto, acelera el metabolismo, ayudando a la digestión y al adelgazamiento.

Un trozo (2 centímetros) al día en un jugo verde.

«Uso mucho la cúrcuma, el jengibre y la pimienta cayena como condimentos antibarriga: tienen un poder antiinflamatorio muy importante. Nota la reducción de la grasa abdominal de las pacientes que se utilizan constantemente», cuenta Andrezza.

4 . Frutas antioxidantes, diuréticas y ricas en enzimas digestivas

Uvas, ciruelas y sandías: son antioxidantes (combaten los radicales libres) y contribuyen también a la salud de la piel. «La intoxicación se manifiesta mucho por la piel, en forma de acné, aftas», cuenta Andrezza. «Evite comprar la sandía cortada por el riesgo de contaminación por manipulación y porque es muy perecedera. Elija la versión mini», sugiere la nutricionista.

Otras buenas opciones:

Melón: diurético.

Piña: rico en bromelina, enzima que facilita la digestión.

Mamón: contiene papaína, más una enzima digestiva.

Manzana, pera, ciruela o melocotón: «suelo sugerir frutas con cáscara comestible para reducir el índice glucémico», explica la nutricionista.

Tres porciones al día.

5. Vegetales verdes oscuros

Coles, espinacas, rúcula, achicoria y berro. «Los verdes oscuros son ricos en MSM (metil sulfanil metano) que es un medicamento natural para el hígado», cuenta la nutricionista. Otras sugerencias: la acelga es rica en calcio.

La rama de la zanahoria puede utilizarse para sazonar (como si fuera perejil) o en el propio zumo verde. Las hojas de brócoli también pueden utilizarse en el zumo: son ricas en nutrientes desintoxicantes. El pepino también es un alimento extremadamente diurético.