Vida y Estilos
Huevos: propiedades, seis beneficios y cuántos puede comer
Ya sea cocidos, escalfados, fritos, revueltos o en la variante de tortilla, los huevos son el gran protagonista de las comidas de muchos de nosotros.
El huevo es uno de los alimentos más versátiles y nutritivos. Tanto la yema como la clara son ricas en proteínas, vitaminas y minerales extremadamente beneficiosos para la salud.
En este sentido, la publicación activa de la Salud ha difundido todas las propiedades y beneficios de este superalimento.
Propiedades del huevo
Está lleno de ácidos grasos saturados e insaturados, proteínas, aminoácidos, minerales y vitaminas.
Las principales propiedades del huevo
– Calorías: 143 kcal;
– Proteínas: 13 g;
– Lípidos: 8,9 g;
– Colesterol: 356 mg;
– Hidratos de carbono: 1,6 g;
– Calcio: 42 mg;
– Magnesio: 13 mg;
– Fósforo: 164 mg;
– Hierro: 1,6 mg;
– Sodio: 168 mg;
– Potasio: 150 mg;
– Cobre: 0,06 mg;
– Cinc: 1,1 mg;
– Retinol (vitamina A): 79 µg;
– Tiamina: 0,07 mg;
– Riboflavina: 0,58 mg;
– Niacina: 0,75 mg.
Los beneficios del huevo
Fortalece los músculos
La proteína ayuda a mantener el funcionamiento de los músculos, además de aumentar la masa magra.
Ayuda a la salud del cerebro
Los huevos son ricos en vitaminas y minerales necesarios para el funcionamiento eficiente del sistema cognitivo, ayudando a preservar la memoria.
Da energía
Los huevos contienen vitaminas y minerales necesarios para producir energía en todas las células del cuerpo.
Mejora el sistema inmunológico
Las vitaminas y minerales presentes en este alimento ayudan a preservar las células de defensa.
Disminuye el riesgo de incidencia de enfermedades cardiovasculares
La colina, que es un nutriente fundamental y forma parte integrante del complejo de vitaminas B, desempeña un papel determinante en la caída del aminoácido homocisteína, asociado al desarrollo de enfermedades cardiacas.
Ayuda a la pérdida y mantenimiento de peso
La alta calidad de la proteína presente en los huevos prolonga la sensación de saciedad. Esto a su vez disminuye el deseo de comer entre las comidas, reduciendo la ingesta total de calorías y contribuyendo a la pérdida de peso.