¿Comer fruta antes o después de comer?

Es un consenso entre médicos y nutricionistas que comer frutas y verduras es importante para llevar una dieta saludable. Estos alimentos son la fuente de vitaminas esenciales, minerales, fibras y antioxidantes que favorecen el bienestar general del organismo.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, las frutas y hortalizas deben ocupar al menos la mitad del plato en las comidas.

Mientras que los vegetales pueden consumirse en cualquier momento, se dice que los frutos deben ingerirse en determinados momentos, teniendo en cuenta la cantidad excesiva de azúcar que contienen.

Entonces, con todos los beneficios para la salud reconocidos de comer fruta, ¿por qué la gente sugiere que no se debe comer en determinados momentos?

Las frutas son superalimentos que son fuentes naturales potentes de nutrientes esenciales; sin embargo, es importante saber que no puede comer fruta a cualquier hora del día. Especialmente, debe evitar comerla inmediatamente después de comer.

Uno de los argumentos más comunes para esta afirmación es que la Unión del azúcar y los hidratos de carbono con las bacterias del intestino puede dar lugar a la fermentación de los alimentos, lo que a su vez puede dañar el sistema digestivo.

La fruta es una comida en sí misma. Y nunca deben combinarse con las comidas principales. El azúcar de los frutos se fermenta si se digiere con proteínas pesadas que normalmente llevan tiempo en los procesos digestivos.

Una fruta consumida poco después de la comida puede no ser digerida adecuadamente y los nutrientes pueden no ser absorbidos correctamente. Debe esperar al menos 30 minutos entre una comida y una fruta.