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9 beneficios del vinagre de manzana y cómo consumirlo
El vinagre de manzana es un alimento fermentado que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas, y por lo tanto se puede utilizar para ayudar en el tratamiento del acné, proteger contra las enfermedades cardiovasculares y prevenir el envejecimiento prematuro.
Además, se compone de pectina, que es una fibra soluble que actúa disminuyendo la absorción de carbohidratos en el intestino y controlando los picos de glucosa en sangre, ayudando en la pérdida de peso, el control de la diabetes y la mejora de la digestión.
El vinagre de sidra de manzana se puede preparar en casa o comprar en supermercados o tiendas de productos naturales, debe incluirse en la dieta diaria o consumirse puro diluido en un vaso de agua, siendo entonces posible obtener todos los beneficios.
9 beneficios del vinagre de manzana de manzana y cómo consumirlo
Los principales beneficios del vinagre de sidra de manzana son:
1. Ayuda a perder peso
El vinagre de sidra de manzana tiene ácidos y compuestos polifenólicos en su composición que actúan dificultando la absorción de carbohidratos en el intestino y, por lo tanto, pueden ayudar en la pérdida de peso. Además, se compone de pectina, que es una fibra soluble que llena el estómago, promoviendo la sensación de saciedad y disminuyendo el hambre.
El vinagre de sidra de manzana también tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que ayuda a prevenir la acumulación de grasa y favorece su eliminación del organismo. Aprende a usar vinagre de sidra de manzana para perder peso.
2. Trata el reflujo gastroesofágico
A pesar de ser rico en ácidos, el vinagre de sidra de manzana ayuda a equilibrar el pH del estómago, lo que permite un mayor control y regulación de la acidez. Por lo tanto, es posible combatir los síntomas del reflujo gastroesofágico, como la acidez estomacal, la sensación de ardor y una sensación de pesadez en el estómago.
3. Ayuda a controlar la diabetes
Algunos estudios indican que el vinagre de sidra de manzana podría ayudar en el control de la diabetes, esto debido a que está compuesto por fibras que pueden actuar en la disminución de la absorción de carbohidratos y, en consecuencia, ayudar en el control de los picos de glucosa en sangre después de las comidas.
Además, algunos estudios informan que el vinagre de sidra de manzana podría mejorar aún más la acción de la insulina y reducir la producción de glucosa por el hígado, lo que también ayuda en el control de la diabetes. Sin embargo, para que el vinagre de sidra de manzana tenga este efecto, es importante que forme parte de una dieta saludable y equilibrada, y también es importante que se lleve a cabo el tratamiento indicado por el médico.
4. Mejora la digestión
El vinagre de sidra de manzana es rico en fibra y ácidos, como el ácido acético y clorogénico, que ayudan en la digestión de los alimentos, por lo que el vinagre de sidra de manzana podría ayudar a aliviar los síntomas de la mala digestión, proteger el estómago, facilitar la digestión y disminuir la sensación de estómago pesado después de las comidas, por ejemplo.
5. Protege contra las enfermedades cardiovasculares
Debido a las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el vinagre de sidra de manzana es capaz de evitar la deposición de grasa en las paredes de los vasos y, por lo tanto, ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, por ejemplo.
Además, este vinagre también puede ayudar a reducir el colesterol malo
6. Protege el hígado
El vinagre de sidra de manzana es rico en ácidos como el gálico, láctico, málico y cítrico, que pueden actuar directamente sobre el hígado y mejorar su actividad, además de ayudar a disminuir la acumulación de grasa en el hígado y, en consecuencia, prevenir el desarrollo de esteatosis hepática.
7. Reduce el desarrollo de hongos y bacterias
Algunos estudios científicos demuestran que el vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antimicrobianas capaces de disminuir la proliferación de algunos microorganismos presentes de forma natural en el organismo pero que pueden causar infección en grandes cantidades, como Candida albicans, Escherichia coli y Staphylococcus aureus, por ejemplo, que están relacionados con infecciones urinarias, gastrointestinales y de la piel.
A pesar de esto, aún se necesitan más estudios que demuestren el efecto antimicrobiano del vinagre de sidra de manzana, especialmente cuando se incluye en una dieta saludable.
8. Ralentiza el envejecimiento
Los polifenoles presentes en el vinagre de sidra de manzana tienen propiedades antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres que se forman por el envejecimiento, la contaminación y la mala nutrición, y por lo tanto el vinagre de sidra de manzana mejora la calidad de la piel y ayuda a retrasar el envejecimiento.
9. Lucha contra el acné
El vinagre de sidra de manzana tiene ácidos acético, cítrico, láctico y succínico en su composición que tienen acción antimicrobiana contra la bacteria Propionibacterium acnes, responsable de causar acné en la piel.
Sin embargo, debido a que contiene muchos ácidos, el vinagre de sidra de manzana no debe aplicarse puro a la piel, ya que puede causar quemaduras. La mejor manera de usar vinagre de sidra de manzana en la piel es hacer una solución con 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana en 1 vaso de agua y aplicar en la cara.
Sin embargo, al aplicar la solución de vinagre de sidra de manzana en la cara y tener una sensación de ardor en la piel, lávese inmediatamente la cara con agua y jabón neutro, y en este caso, se debe suspender el uso de vinagre de sidra de manzana en la piel. La solución de vinagre de sidra de manzana no debe usarse en piel sensible y en heridas abiertas o heridas.
Cómo usar vinagre de sidra de manzana
Algunas formas de utilizar el vinagre de sidra de manzana para disfrutar de sus beneficios son:
- Beber la solución de vinagre de sidra de manzana: se puede hacer una dilución de 1-2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua y beber 20 minutos antes del desayuno, almuerzo o cena. Es importante enjuagarse la boca con agua después de beber la solución de vinagre de sidra de manzana, y para evitar el desgaste del esmalte dental, debe cepillarse los dientes 30 minutos después de beber la solución de vinagre de sidra de manzana;
- Consumir en los alimentos: se puede poner el vinagre de sidra de manzana directamente o hacer la solución de vinagre de sidra de manzana y poner en ensaladas verdes para consumir;
- Planchado en la piel: se debe diluir 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana en un vaso de agua, poner un poco de esta esta solución en un pedazo de algodón y planchar en la cara limpia y seca. Dejar actuar de 5 a 20 segundos y volver a lavarse la cara. Ayuda a curar el acné inflamado y limpiar los poros. Luego, seque la piel y aplique una crema hidratante diaria con protector solar incorporado.
Es importante señalar que para obtener todos los beneficios, el vinagre de sidra de manzana debe formar parte de una dieta equilibrada y saludable.