6 alimentos ricos en ácido fólico. Entender su importancia

El ácido fólico o folato es una vitamina del grupo B, específicamente B9, soluble en agua.

Elácido fólico o folato es una vitamina del grupo B, específicamente B9, y es importante para mantener la salud cerebral, vascular y del sistema inmunitario. Esta vitamina se puede encontrar en varios alimentos.

Seis alimentos ricos en ácido fólico, según abc

Habas: La Haba es muy rica en ácido fólico, con 423ug por 100 gramos. También es una buena fuente de calcio (100 mg), Potasio (1090 mg) y fósforo (590 mg).

Soja seca: la soja es uno de los alimentos más ricos en ácido fólico, que contiene hasta 370ug por 100 gramos. Esta leguminosa se destaca, entre otras cosas, por la cantidad de calcio y potasio (240 mg y 1730 mg por 100 gramos, respectivamente). También es una excelente fuente de proteínas y reduce los niveles de azúcar en la sangre.

Albahaca: es una fuente de vitamina B9, por lo que siempre será una buena opción si su cuerpo carece de ácido fólico. La albahaca contiene 247ug por 100 gramos.

Endibia: este vegetal contiene 115ug de ácido fólico por cada 100 gramos. Además, la endibia es rica en calcio, potasio y fósforo.

Anacardo: por ser un fruto seco posee gran cantidad de grasa saludable, también es rico en proteínas (17,5 g / 100g). Se destaca que el anacardo también es rico en ácido fólico, con 68ug por 100 gramos de alimento.

Naranja: la mayor parte de la naranja es agua, y esta fruta, además de ser rica en vitamina C y potasio, también es una buena fuente de ácido fólico, teniendo 37 ug por 100 gramos de naranja.