Como explica la publicación Healthline, media taza de avena tiene un alto contenido de cobre, zinc, hierro, manganeso, fósforo, magnesio y las vitaminas B1 y B5. Sólo esa cantidad de cereales tiene 13 gramos de proteína y 51 gramos de carbohidratos.

avena

Además, los superfluos, también abundantes en fibra, ayudan a adelgazar, ya que reducen aún más los niveles de colesterol “malo” o LDL y mejoran la respuesta corporal a la absorción de insulina.

Hay varias formas de preparar y comer avena, entre las que el periódico Metro destaca tres en particular.:

Avena con agua o leche

¿No te gusta cocinar o simplemente no tienes tiempo? Entonces, tome un vaso de agua o leche con varias cucharadas de avena. Ponlos en salsa por unos minutos y agrega un poco de edulcorante o miel.

Avena cocida con frutas

Ingredientes

– ½Taza de avena en copos;

– 1 taza de agua;

– Banana;

– Canela;

– Granola;

– Manzana roja;

– Miel;

– Fresas.

Preparación

Hierve el agua y luego añade la avena. Deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los copos sean suaves y cremosos. Apaga el fuego y deja que se enfríe. Sírvete miel, canela, granola y la fruta en rodajas.

Batido

Ingredientes

– ¼De taza de avena;

– ¼De taza de yogur natural;

– 1 cucharilla de miel;

– 1 taza de cubos de piña congelados;

– 1 taza de leche de almendras;

– Extracto de vainilla.

Preparación

Mezcle los ingredientes hasta obtener un batido cremoso y consistente. Para endulzar, añada miel.

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