Como explica la publicación Healthline, media taza de avena tiene un alto contenido de cobre, zinc, hierro, manganeso, fósforo, magnesio y las vitaminas B1 y B5. Sólo esa cantidad de cereales tiene 13 gramos de proteína y 51 gramos de carbohidratos.
Además, los superfluos, también abundantes en fibra, ayudan a adelgazar, ya que reducen aún más los niveles de colesterol “malo” o LDL y mejoran la respuesta corporal a la absorción de insulina.
Hay varias formas de preparar y comer avena, entre las que el periódico Metro destaca tres en particular.:
Avena con agua o leche
¿No te gusta cocinar o simplemente no tienes tiempo? Entonces, tome un vaso de agua o leche con varias cucharadas de avena. Ponlos en salsa por unos minutos y agrega un poco de edulcorante o miel.
Avena cocida con frutas
Ingredientes
– ½Taza de avena en copos;
– 1 taza de agua;
– Banana;
– Canela;
– Granola;
– Manzana roja;
– Miel;
– Fresas.
Preparación
Hierve el agua y luego añade la avena. Deja cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los copos sean suaves y cremosos. Apaga el fuego y deja que se enfríe. Sírvete miel, canela, granola y la fruta en rodajas.
Batido
Ingredientes
– ¼De taza de avena;
– ¼De taza de yogur natural;
– 1 cucharilla de miel;
– 1 taza de cubos de piña congelados;
– 1 taza de leche de almendras;
– Extracto de vainilla.
Preparación
Mezcle los ingredientes hasta obtener un batido cremoso y consistente. Para endulzar, añada miel.
