No, los carbohidratos no tienen que ser los villanos de la dieta. Al contrario. Hay ciertos carbohidratos que ayudan con una dieta equilibrada de adelgazamiento.
No hablamos sólo de avena o quinua. Sí, hablamos de algunos alimentos más sorprendentes. Es el caso del arroz integral. Este es rico en vitaminas A y B y contiene muy poca grasa. Además, posee magnesio, por lo que es fuente de energía. Por tener fibra, es saciante y ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Como si no fuera suficiente, es “gluten libre”.
Los frutos secos son otro ejemplo. Son ricos en proteínas, fibra y grasa saludables. Pero cuidado, no comas más que un puñado al día.
Por último, el delicioso pan de centeno que contiene proteínas y vitaminas A y B, capaces de transformar los nutrientes en energía. El sodio y el potasio son fuentes de energía.
