¿Por qué la avena es un cereal esencial para desayunar?

En este artículo conoces las funciones que hacen que la avena sea un gran alimento para el desayuno. Aunque contiene una gran cantidad de carbohidratos, la cantidad de fibras solubles es la razón por la que la avena es esencial para mantener la saciedad y la buena salud digestiva.

Además, la avena es rica en vitaminas B1, B5 y ácido fólico, hierro, manganeso, magnesio, fósforo y zinc.

La avena es rica en proteínas

Estudios recientes vinculan el consumo extra de proteínas en el desayuno como la mejor manera de aumentar la saciedad durante el día. Los investigadores han notado que una porción de proteína para empezar el día es fundamental para mantener o ayudar en la pérdida de peso.

Ayuda a controlar los niveles de colesterol y glucosa en la sangre

Contiene saponina, una sustancia que ha demostrado ser eficaz para tratar el colesterol alto y, por tanto, óptima para prevenir enfermedades del corazón.

Es rica en fibras

Las fibras son fundamentales para mantener el sistema digestivo sano y operativo. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda entre 25 y 35 gramos al día para los adultos. Un tazón de avena en el desayuno corresponde a un tercio de eso.

Facilita el tránsito intestinal, y con eso ayuda a prevenir el cáncer de colon

El alto contenido de fibras solubles es responsable de este beneficio para la avena. Como estos tipos de fibras necesitan agua en el sistema digestivo para ser digeridas, hidratan mejor la región del estómago y regulan el PH del estómago.

La OMS indica el consumo de 6,5 gramos de ese tipo de fibra por día, exactamente el contenido presente en 100 gramos de avena.