Cuando se trata de bebidas, a menudo se asume que cualquiera que resulte del tratamiento de hojas de plantas con agua caliente es té.
Sin embargo, es una confusión común, sólo hay cuatro tipos de té: negro, blanco, verde y oolong (o té rojo). Estas bebidas se consideran tés porque proceden exclusivamente de la planta Camelia sinensis, originaria de China, pero actualmente cultivada en países tropicales y subtropicales. Todo lo demás es infusión.
Esto significa que las hojas que parten de otro tipo de planta aromática, como sidreira, Tila o manzanilla, se clasifican erróneamente como té.
Los tés tienen teína, una sustancia estimulante idéntica a la cafeína.
Atención: las infusiones pueden presentar sustancias que puedan interferir con varios medicamentos, por lo que su consumo debe analizarse en este contexto.
