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Medicina

¿QUÉ ES y para que sirven las PROTEÍNAS?

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¿Qué es y para que sirven las Proteínas?

La fenilalanina es un aminoácido natural que se produce en el cuerpo y que, por lo tanto, sólo se puede obtener a través de los alimentos y, sobre todo, a través de la tarta de queso y la carne. Este aminoácido es muy importante para la formación de neurotransmisores y, por tanto, es capaz de mejorar la memoria, aumentar la capacidad mental y a mejorar el estado de ánimo.

Además de esto, se cree que las proteínas actúa como un supresor natural del apetito, y que, cuando se combina con el ejercicio, aumenta la movilización de las grasas, que pueden ser, por lo tanto, se utiliza en algunas de las dietas para bajar de peso.

A Pesar de tener estos beneficios, hay una enfermedad metabólica congénita llamada fenilcetonuria, en el que las personas que sufren de esta enfermedad no se puede metabolizar de este aminoácido por el cambio, por causa de un defecto enzimático, que es lo que hace que este aminoácido es acumulativo, es considerada peligrosa y tóxica para el cerebro.

Por esta razón, una de las proteínas se debe eliminar de la alimentación de las personas, sin embargo, en las personas sanas, a las proteínas, no le hace ningún daño, y puede ser ingerida en forma segura, ya sea en los alimentos, cuando está disponible.

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Características Principales de las Proteínas en el cuerpo

La fenilalanina es un aminoácido esencial que forma parte de la estructura de los tejidos y de las células de nuestro cuerpo, ya que, junto con el resto de los aminoácidos, es la responsable de la síntesis de proteínas en el cuerpo

Además de las proteínas es necesaria para la producción de otras moléculas, como la tirosina, que es otro aminoácido que forma parte de la estructura de los tejidos y de las catecolaminas, que son las hormonas producidas por la glándula suprarrenales, tales como la epinefrina, la norepinefrina y la dopamina, lo que son las hormonas responsables de la regulación del estado de ánimo y de la respuesta del organismo frente a una situación de estrés.

Para que sirven las proteínas

Una de las propiedades de las proteínas es que sirve para formar parte de las células en el cuerpo humano, además de ser un componente esencial de los tejidos del cuerpo. Por lo tanto, el consumo de proteínas, tiene una variedad de beneficios para la salud, tales como:

1. Para Aliviar el dolor crónico

Las proteínas tienen la capacidad de aumentar los niveles de endorfinas en el cerebro, que es una sustancia que tiene un efecto calmante natural, lo que reduce el dolor y la incomodidad, el mismo que se ha probado en eficacia.

Sin embargo, sigue siendo importante que consulte a su médico, incluso si el dolor está mejorando.

2. Mejorar el estado de Ánimo

Una de las proteínas que actúa en la producción de dopamina, es una hormona que, cuando se libera en el organismo favorece la sensación de bienestar, el placer, la felicidad, y la felicidad, a la mejora de la disposición mental y la lucha contra los síntomas característicos de la depresión.

En algunos estudios se ha demostrado que en una crisis depresiva, los niveles de aminoácidos, la fenilalanina y la tirosina, se verán afectados. Por lo tanto, su consumo durante los episodios depresivos pueden ser de beneficio para la persona a las que, sin embargo, son necesarios más estudios para determinar este beneficio.

3. Ayudar a bajar de peso

Consumir proteínas antes de llevar a cabo una actividad física, aparentemente, acelera el metabolismo, ayudando así a aumentar la oxidación de las grasas. Se recomienda la administración de suplementos de 1 a 2 gramos de proteínas por día, con el fin de favorecer la pérdida de peso, sin embargo, la suplementación debe ser llevada a cabo bajo la supervisión de un nutricionista o un médico.

Además de las proteínas, actúa la tirosina y las catecolaminas, que están relacionadas con el control del apetito, disminución de la sensación de hambre, además de mejorar el estado de ánimo, lo cual aporta más energía para realizar las actividades físicas.

4. El tratamiento de las manchas de la el vitiligo

Para ayudar a la producción de tirosina, la fenilalanina, puede que algunas veces se utiliza con el fin de ocultar las manchas de vitiligo. Esto se debe a que la tirosina es un elemento esencial para la producción de la melanina, la sustancia que le da color a la piel y a los que no se encuentra en las personas con esta enfermedad.

Por lo general, el tratamiento para el vitiligo, es un hecho el beneficio en la suplementación oral de las proteínas en relación con la exposición a los rayos UVA. Además, la aplicación de una crema con un 10%  la L-fenilalanina, también parece mejorar los resultados de la clandestinas manchas.

5. Ayudar en el tratamiento de diversas enfermedades de Salud mental

La fenilalanina es un aminoácido esencial, es importante para la formación de la tirosina, que es una sustancia que aumenta la producción de diversos neurotransmisores como la noradrenalina y la dopamina, lo que permite el equilibrio de los problemas de salud mental y de la psicología, tales como el trastorno bipolar, el défict de atención a la enfermedad de Parkinson, sin embargo, son necesarios más estudios que confirmen esto.

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Los Alimentos que contiene proteínas

Las principales fuentes de proteínas son la carne, los quesos, las que, sin embargo, los alimentos que contienen estos aminoácidos son:

  • La Leche y sus derivados;
  • Alimentos de soja;
  • Las Semillas y los frutos secos como los cacahuetes, semillas de calabaza, la chía o de las semillas de girasol;
  • Todos los tipos de pescado
  • Huevos
  • Los Frijoles y las lentejas;
  • El Arroz, las patatas, el pan blanco, el pan de trigo integral y harina de maíz.

Además de esto, los productos con aspartame, que se utiliza como sustituto del azúcar en los diferentes dulces y golosinas, además, son ricos en proteínas. Echa un vistazo a otros alimentos ricos en proteínas.

¿Cómo es que las proteínas provee de gas a los fenilcetonúricos?

La fenilalanina hidroxilase es el nombre de la enzima que metaboliza las proteínas, y se convierte en tirosina, y que se debe a un problema genético, los fenilcetonúricos que no la tienen. Cuando una persona ingiere alimentos ricos en este aminoácido, el comienza a acumularse en la cadena sanguíenea y puede ser tóxico, inciden en el desarrollo y maduración del sistema nervioso central y produce lesiones irreversibles a nivel neurológico, como el retraso mental y microcefalia.

Una de las proteínas no debe ser utilizada en este caso. Por lo tanto, es muy importante leer la etiqueta de un alimento, antes de consumirse.

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