Perú abrirá las puertas de sus restaurantes el próximo miércoles en las zonas del país que comenzaron a sospechar tras una cuarentena de tres meses y medio debido a la pandemia del coronavirus, que hasta el lunes causó 282.365 contagios y 9.504 muertes.

La reapertura de los restaurantes al público, que puede satisfacer el 40% de su capacidad, forma parte de un plan de reactivación económica que incluye la reapertura de aeropuertos para vuelos nacionales hasta el 15 de julio.

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Según el ministro de comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, los restaurantes que cumplan las autorizaciones sanitarias previstas en el marco de la pandemia podrán atender con el 40% de su capacidad a partir del 1 de julio.

La Asociación de restaurantes ha informado que los clientes tendrán su temperatura corporal medida antes de entrar en las instalaciones, deben llevar máscaras y mantener la distancia física entre las mesas. Los cubiertos se colocarán en bolsas de papel cerradas para evitar la posible transmisión del virus, entre otras medidas de prevención aprobadas.

El Perú, país orgulloso de su gastronomía, los restaurantes volvieron a funcionar a finales de mayo, cuando se les permitió reabrir parcialmente a puertas cerradas para servir únicamente a domicilio.

La nueva normalidad en los restaurantes se aplicará en 18 de los 25 departamentos de Perú, donde los casos están en declive, según las autoridades sanitarias.

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