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Vida y Estilos

Navidad. 3 alimentos típicos que son más saludables de lo que cree

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Es cierto que en Navidad no hay dietas, pero los días siguientes a las festividades suelen ser de arrepentimiento y sentimiento de culpa. Los pantalones dejan de abrocharse, y los números de la báscula son más altos.

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Pero la verdad es que algunos de los alimentos típicos de la mesa de Navidad son más saludables de lo que cree, dice abc:

Jamón ibérico: el jamón ibérico, que se utiliza como aperitivo o acompañamiento de algunas comidas de Navidad, es una fuente de proteínas con alto contenido de aminoácidos, rica en hierro, minerales y vitaminas como zinc, fósforo, vitamina B y también rica en ácidos grasos.

Pavo: el pavo asado no falta en Navidad de muchas familias. Es un alimento con menos calorías que otros tipos de carnes y rico en minerales, vitaminas y proteínas. Contiene 80% de agua y es rico en ácido fólico, magnesio, zinc, potasio, fósforo, selenio y vitaminas B. El ‘peligro’ proviene de las guarniciones con las que se acompaña. Es mejor elegir verduras a la parrilla.

Mariscos: camarones, cangrejos, lenguado, ostras, almejas… Hay muchos tipos de mariscos, pero la mayoría proporciona vitamina E y, por lo tanto, son antioxidantes, vitamina B, como ácido fólico, vitamina A, que contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales, potasio, yodo, sodio, zinc y magnesio. Son bajos en calorías y tienen calcio, necesario para el mantenimiento de los huesos.

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