Durante la pandemia, para limitar el número de viajes de supermercado, muchas personas adoptaron los alimentos enlatados. Sin embargo, una dieta que no incorpora alimentos frescos puede tener efectos adversos para la salud con el tiempo.
Los alimentos enlatados suelen envasarse con exceso de sodio y otros conservantes para aumentar su vida útil, lo que puede tener efectos negativos para la salud.
¡Por Eat This, Not That! , la nutricionista Arielle Kestenbaum explicó que”el exceso de sodio puede causar efectos negativos en la presión sanguínea y en otras condiciones relacionadas con el corazón, y también puede conducir a la retención de agua que puede causar hinchazón”.
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