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El HIGO controla la DIABETES y Combate el Envejecimiento!!

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El Higo controla la diabetes y combate el envejecimiento de tu piel -El higo es un fruto tan antiguo que fue descrito en la Santa Biblia, cuando dice que Adán se vistió de hojas de higuera, cuando se dio cuenta de que estaba desnudo. Esto lleva a la creencia de que el higo comestible  se cultivó en todas las civilizaciones del Mediterráneo desde la antigüedad, incluidos los pueblos egipcio, Judío, Griego y romano.

La gran cantidad de consumo de la fruta desde ese momento es que podía ser ingerida tanto en la naturaleza como en seco, es decir, incluso estando almacenada durante meses, era fácil de conservar y mantenía su poder nutricional. Sin embargo, los más comunes son los higos negros, rojos, morados, verdes y amarillos, con una forma similar a la de una pera.

El Higo controla la diabetes

El Higo controla la diabetes y combate el envejecimiento de tu piel

Como la fruta se adapta a diferentes climas, se planta en varios países. Llegó a Brasil de la mano de los portugueses en el siglo XVI, y el gran destaque para el cultivo de fruta fresca viene de Valinhos, en el interior de Sao Paulo. Y el sur de Brasil se destaca por el cultivo de higo verde que se destina a la industria, en la fabricación de mermeladas y jaleas.

El Higo controla la diabetes y combate el envejecimiento de tu piel

De hecho, aquí en Brasil el consumo de higo se debe en gran parte a esta versión industrializada y también en la versión seca y deshidratada. Sin embargo, es la fruta fresca la que más se beneficia de los nutrientes. Entre sus principales características destaca su poder antioxidante, a través de flavonoides, como la quercetina y la catequina, y también los ácidos fenólicos, como el ácido gálico. Pero no solo eso, los higos siguen siendo una fuente de vitaminas A, B1, B2, K, E, además de los minerales calcio, hierro, fósforo y potasio.

Y no es difícil incluir la comida en la dieta, ya que su cosecha se extiende de enero a abril, encontrándose fácilmente en ferias, supermercados y bolsas por un precio mucho más asequible. Vea todos los beneficios que se encuentran en la fruta a continuación:

El higo controla la diabetes y la previene

El Higo controla la diabetes

El Higo controla la diabetes

El higo es una fruta de bajo índice glucémico, lo que significa que su azúcar se libera gradualmente al torrente sanguíneo, lo que ayuda a equilibrar la insulina. Además, la fruta es fuente de fibras solubles, que reducen el índice glucémico de otros alimentos ingeridos en la misma comida. Sin olvidar que la presencia de antioxidantes en los alimentos actúa tanto en la prevención del desarrollo de la diabetes , como en la dieta de quienes padecen la enfermedad, ayudando a controlar la glucosa en sangre.

Ayuda con la pérdida de peso

Por ser una fruta baja en calorías – unas 70 kcal en 100 gramos -, de bajo índice glucémico y fuente de compuestos bioactivos (con actividad antioxidante y antiinflamatoria) en la pulpa y piel, es una gran opción tanto para postre como para snacks. intermediarios. Esto se debe a que las fibras presentes en el alimento garantizan la saciedad por más tiempo y evitan el deseo de alimentos muy calóricos.

Protege el corazón

La inclusión de higos en la dieta puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares debido a la presencia de fibras solubles. Reducen la absorción de grasas y ayudan a eliminar el LDL (colesterol “malo”) del torrente sanguíneo.

Controla la presión arterial

La fruta tiene acción diurética, gracias a la alta concentración de potasio y la baja concentración de sodio, lo que ayuda en el control de los niveles de presión arterial.

Ayuda a reducir el riesgo de cáncer

El alto nivel de antioxidantes flavonoides luteolina tiene una acción antiinflamatoria, es decir, ayuda a combatir los radicales libres, pudiendo prevenir los tumores. La presencia de fibras solubles también tiene impactos positivos en la microbiota, reduciendo el riesgo de cáncer de intestino y ayudando en el tratamiento del cáncer de piel. Recordando que cuanto más púrpura es la fruta, mayor es la concentración de estos antioxidantes.

Ayuda en el estreñimiento

Las semillas de la pulpa tienen una acción diurética y laxante, que ayudan en el buen funcionamiento del intestino y eliminan las toxinas del organismo. Pero cabe mencionar que la ingesta adecuada de agua también es muy importante.

Previene el envejecimiento prematuro de la piel

Los higos son ricos en nutrientes importantes, como las vitaminas C y el complejo B, así como en minerales esenciales para mantener la salud de la piel. La fruta también tiene carotenoides y polifenoles con efectos protectores contra el envejecimiento prematuro.

Mantiene la salud de los huesos

La vitamina K actúa sobre el metabolismo de la osteocalcina, un componente óseo importante que contribuye a la prevención de fracturas.

Como consumir

Como ya se mencionó, dé preferencia a la fruta fresca. Las versiones en almíbar o glaseadas tienen una gran cantidad de azúcar, lo que las categoriza como dulces o golosinas, y deben consumirse con mucha moderación. Estos tipos deben evitarse en personas obesas, diabéticas y con síndrome metabólico.

La versión deshidratada y sin azúcar tiene su concentración calórica (249 kcal / 100 g) y su índice glucémico (61), incrementados por el proceso de deshidratación. Aun así, puede incluirse en un hábito de alimentación saludable, con las ventajas de un fácil almacenamiento y transporte.

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