Con la cúrcuma longa (Cúrcuma longa), una de las más buscadas hierbas medicinales, su salud, sólo será beneficiada. Conocida también como la cúrcuma, turmérico, raíz-de-sol, azafrán, açafroa y jengibre amarillo azafrán-la-tierra es una planta de fácil cultivo, de la cual se aprovecha la raíz, que es ligeramente parecida a la del jengibre, y que tiene un fuerte tinte de color amarillo, el color del azafrán.

Cómo utilizar el azafrán

Poder ser utilizado fresco o seco e integra una gran variedad de platos de las cocina oriental predominantemente, por cierto, no es por casualidad. Después de todo, en tiempos de carabelas y caravanas de camellos, por este gran mundo a fuera buscando especias y otras mercancías de comercio.

Su principal componente, la curcumina, ya se encuentra en más de 5.600 estudios y, si se demuestra su aplicación curativa en, al menos, 600 casos clínicos en prevención y tratamientos de enfermedades, con al menos 175 efectos fisiológicos beneficiosos distintos comprobados. Las referencias de las encuestas pueden ser encontradas aquí.

Por sus acciones específicas ya demostradas en diversos trabajos científicos, el uso de preparados de curcumina pueden sustituir, con beneficios, el uso de muchos medicamentos habituales en las terapias de la medicina alopática occidental.

Beneficios comprobados que pueden reemplazar varios medicamentos

Entre los muchos beneficios comprobados y que podrían sustituir a los medicamentos, destacamos:

*Control del colesterol, como las Estatinas

*Corticosteroides

*Antidepresivos como Prozac, Fluoxetina, Imipramine

*Anti-inflamatorios como la aspirina, el ibuprofeno, el naproxeno, diclofenaco, dexamethasona, entre varios otros

*Anticoagulantes como el ácido acetil salicílico

*Quimioterapia como el Oxaliplatin

*Control de la diabetes como el Metaformin

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