Actualmente las dietas ricas en proteína son muy populares, tanto en el mundo del fitness como entre aquellos que simplemente buscan adoptar un estilo de vida y una alimentación más saludable.

La proteína es un componente fundamental presente en todas las células existentes en el cuerpo humano. El pelo y las uñas están compuestos principalmente por proteína, y el organismo utiliza este nutriente para construir y reparar los tejidos.

No sólo promueve la ganancia de masa muscular, tal y como ayuda a adelgazar ya que favorece la sensación de saciedad más rápidamente y por más tiempo.

Muchos asocian la proteína de los lácteos y la carne, sin embargo existen numerosas alternativas vegano que puede incluir en su alimentación.

Conozca seis ideas de desayunos fairtrade y de alto contenido proteico:

1. Tofu escalfado con espinacas y patata dulce

El tofu es una excelente fuente de proteína y contiene ocho aminoácidos esenciales. Es también una excelente procedencia de hierro, de calcio y de minerales como el manganeso, selenio y fósforo.

Si se trata de una excelente alternativa a los huevos y con una textura similar cuando es agitada.

La patata dulce es otro alimento rico en proteína y las espinacas incluyen en su composición hierro, magnesio, vitamina K y vitamina A.

2. Batido de plátano y arándanos

El plátano y las moras son excelentes fuentes de vitaminas y minerales. Añade los frutos secos y semillas con el fin de aumentar el contenido de proteínas.

3. Puré de frijol blanco

En lugar de puré de patatas, elección de frijol blanco (o lentejas y frijoles, mantequilla).

Cocine las habas en una sartén junto con verduras como la col, el ajo, la cebolla y la patata dulce.

4. Panqueques de proteína vegana

Haz que las de raíz, o bien optar por una mezcla pre-hecha.

Y como topping utilice las opciones para veganos como la mantequilla de almendras y arándanos.

5. Granola proteica vegetariana

Para un desayuno rápido opte por la versión vegana a la venta en los supermercados. Agregue la leche vegetal, semillas y frutos secos.

6. Avena vegana

Puede prepararla ya sea con agua o con leche vegetal.

Para finalizar, disfrutar de la preparación de plátano, mantequilla de maní, pera y almendras.

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