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Cómo desintoxicar el hígado: dieta, tés y otras opciones

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Para desintoxicar el hígado es importante apostar por el consumo de alimentos saludables, como frutas, verduras y legumbres. Además, algunos tés también ayudan a limpiar el hígado, como es el caso del té verde o el té boldo. También es importante eliminar los alimentos industrializados de la dieta, como los aceites refinados y los azúcares, y hacer una ingesta adecuada de agua.

desintoxicar el hígado

La desintoxicación del hígado debe hacerse durante 4 semanas y tiene el objetivo de eliminar las toxinas del cuerpo a través de la orina, las heces o el sudor, ya sea después del uso prolongado de medicamentos o después de comer en exceso en los alimentos, como en las fiestas de Fin de Año, por ejemplo. Además, esta dieta también previene y ayuda a controlar problemas de salud como disbiosis, diabetes tipo 2, enfermedades autoinmunes, fibromialgia, cansancio o alergias, por ejemplo.

En casos de enfermedades como hepatitis, cáncer o esteatosis hepática, que es la grasa en el hígado, es esencial recibir el seguimiento de un gastroenterólogo, para una evaluación completa e indicación del tratamiento más adecuado.

1. Comer alimentos desintoxicantes

Los alimentos para desintoxicar el hígado, ayudan a eliminar los radicales libres y metales como el mercurio, que son tóxicos para el cuerpo. Conoce uno de los tipos de dieta de desintoxicación.

Algunos de los alimentos que se deben agregar a la dieta son:

Propóleo
El propóleos es un alimento funcional que es producido por las abejas y, especialmente el rojo, tiene grandes cantidades de flavonoides, que son compuestos con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a la digestión y participan en la desintoxicación del hígado. El propóleo se puede consumir puro, añadiendo 30 gotas al agua o al té 1 vez al día. Obtenga más información sobre los beneficios y cómo tomar propóleos.

Jengibre
El jengibre es una raíz que se puede utilizar en la dieta para desintoxicar el hígado, ya que es rica en sustancias con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan en la digestión de los alimentos y mejoran la limpieza del cuerpo. Además, el jengibre también protege el hígado del daño causado por el uso prolongado de algunos medicamentos. El jengibre se puede consumir en forma de té o se puede incluir en jugos, ensaladas o salsas. Obtenga más información sobre todos los beneficios del jengibre.

Vegetales
Las verduras como el brócoli, las coles de bruselas, las zanahorias, el ajo, los pimientos, la coliflor y las verduras de color verde oscuro como la espinaca y la bertalha son fuentes de vitamina C, betacarotenos, fibra y agua, nutrientes que tienen funciones antiinflamatorias y antioxidantes. Durante la dieta para desintoxicar el hígado, el consumo de verduras debe ser de 8-10 porciones por día para ayudar en la eliminación de toxinas por el cuerpo.

Las verduras recomendadas en la dieta deben respetar la temporada y pueden usarse en preparaciones como ensaladas, sopas o salteadas. La remolacha es una verdura muy importante para la desintoxicación del hígado, ya que tiene betaína, un nutriente que ayuda a limpiar el hígado, pero debe ingerirse con proteínas, como el huevo o el tofu, o grasa, como el aceite de oliva, para evitar un aumento exagerado del azúcar en sangre. Conozca otros beneficios de la remolacha para la salud.

Proteínas
Las proteínas son fundamentales en la dieta para desintoxicar el hígado, ya que son una de las responsables de barrer las toxinas del cuerpo, además de ayudar en el control del hambre, evitando las compulsiones por alimentos poco saludables.

Los vegetarianos pueden optar por consumir proteínas vegetales como el tofu, el tempeh y el miso. Para aquellos que comen proteína animal, puede elegir entre carnes magras, como huevos y pollo. Los peces deben ser preferiblemente aquellos que contengan bajas cantidades de mercurio, que es un metal tóxico para el hígado, como es el caso de la merluza, el salmonete, el salmón salvaje, la tilapia, la trucha o el merlán, por ejemplo. Ver otros alimentos ricos en proteínas vegetales y animales.

Leguminosas
Los frijoles, las lentejas y los garbanzos son legumbres fuente de fibra y proteínas, que ayudan a barrer toxinas a través del intestino, y la soja es rica en isoflavonas, que son compuestos antioxidantes que también ayudan a eliminar toxinas a través de las heces. En la dieta para desintoxicar el hígado, las legumbres deben consumirse al menos 1 vez al día que puede ser en sopas o ensaladas, por ejemplo.

Fruta
La manzana, limón, anacardo, naranja, mandarina, piña, granada, uvas y frutas blandas, como la fresa, mora, arándano y cereza son ejemplos de frutas que deben consumirse en la dieta para desintoxicar el hígado, ya que es rico en vitamina C, ácido málico y fibra, nutrientes y propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que es importante para la eliminación de toxinas del cuerpo.

Las frutas deben ser frescas, peladas y consumidas diariamente, pero se recomienda comer con alimentos de origen proteico, como pescado, miso o grasa, como aceite de coco, para evitar el aumento exagerado del azúcar en sangre.

Aceites y grasas vegetales
Las aceitunas, el aguacate, el coco, el aceite de coco, el aceite de oliva virgen extra y el aceite de linaza son algunas de las grasas saludables que tienen funciones antiinflamatorias y antioxidantes, siendo importantes durante la dieta para la desintoxicación del hígado.

Los aceites y las grasas vegetales se deben comer diariamente, con moderación, y se pueden usar como condimento para salar. Aguacate y coco, se pueden consumir como mesa, en salazón o en comidas pequeñas. Obtenga más información sobre los beneficios del aguacate.

2. Beber jugos detox

Los jugos detox, como el de col o remolacha, son una buena manera de aumentar el consumo de verduras y frutas ricas en agua, vitaminas, minerales y antioxidantes, ayudando en la desintoxicación del hígado. Además, estos ácidos ayudan en la eliminación del exceso de líquido acumulado en el cuerpo, tienen poca grasa y calorías, contribuyendo también al mantenimiento o pérdida de peso corporal.

Los jugos Detox deben consumirse como complemento a las dietas para desintoxicar el hígado y lo ideal es consumir 1 escama de azúcar al día, siempre variando entre las verduras y frutas utilizadas, para tener una mayor variedad de nutrientes como vitamina C, vitaminas B, zinc y magnesio. Vea algunas recetas de jugos detox.

3. Tomar tés de desintoxicación

Los tés Detox son ricos en fitoquímicos y antioxidantes que mejoran la circulación sanguínea, siendo una buena manera de complementar la dieta para desintoxicar el hígado. La recomendación es beber de 1 a 3 tazas al día, que puede ser después de las comidas, para ayudar a la digestión. Conoce otros tipos de tés para limpiar el hígado.

Algunos tés recomendados para la limpieza del hígado son:

Té de boldo: el boldo es una planta con flavonoides y polifenoles, que son sustancias antiinflamatorias y antioxidantes, siendo importantes durante la dieta para desintoxicar y estimular el funcionamiento del hígado. Obtenga más información sobre los beneficios del boldo y cómo consumirlo.

Es importante recordar que el té de boldo no debe ser utilizado por personas con enfermedades hepáticas como hepatitis y cáncer de hígado, y durante el embarazo.

Té verde: el té verde contiene catequinas, que son compuestos con acción antioxidante, necesarios durante la dieta para desintoxicar el hígado. Los estudios han demostrado que el té verde ayuda a disminuir la grasa corporal y la grasa del hígado, común en la esteatosis hepática. Te mostramos cómo tomar té verde durante la dieta.

El té verde no debe ser consumido por niños, mujeres embarazadas o lactantes, por personas que tienen dificultad para dormir, gastritis o presión arterial alta.

Té de alcachofa: la hoja de alcachofa es rica en antioxidantes que ayudan a eliminar la grasa y estimulan el crecimiento de células sanas en el hígado, contribuyendo a una buena digestión y protegiendo el órgano contra enfermedades como la esteatosis hepática. Aprende a hacer té de alcachofa.

El té de alcachofa no está indicado para niños, mujeres lactantes y personas con obstrucción de la vesícula biliar o enfermedades hepáticas graves.

Té de menta: la menta es importante durante la dieta para desintoxicar el hígado, ya que la hierba estimula la producción de bilis, uno de los compuestos responsables de la digestión, estimulando el buen funcionamiento del hígado. Aprenda sobre otros beneficios del té de menta y cómo hacerlo.

El té de menta no está indicado para niños menores de 2 años, durante la lactancia, en casos de inflamaciones en el estómago, en presencia de cálculos biliares o en enfermedades hepáticas graves.

4. Beber agua diariamente

El agua ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, se recomienda beber alrededor de 150 ml de agua por cada 4,5 kg de peso corporal por día. Esto significa que una persona con 55 kg de peso corporal, por ejemplo, debe beber alrededor de 1,8 litros de agua por día.

El agua debe filtrarse y no puede almacenarse en una botella de plástico, ya que este material puede contener compuestos tóxicos para el cuerpo, como el bisfenol A, que puede liberarse con la degradación de la botella, dificultando las funciones de las hormonas y dificultando la desintoxicación del hígado.

5. Practica actividad física regular

La práctica regular de la actividad física equilibra las hormonas, promueve un efecto antioxidante y mejora el metabolismo del cuerpo, contribuyendo a la desintoxicación del hígado. Vea otros beneficios de la actividad física.

La recomendación para la práctica de actividad física es entre 75 y 150 minutos de actividad aeróbica de alta intensidad, como jugar al baloncesto o hacer senderismo, o entre 150 y 300 minutos de actividad aeróbica de intensidad media, como caminar a paso ligero o andar en bicicleta con esfuerzo ligero (entre 16 y 19 km/hora), al menos 2 veces a la semana y debe incluir también ejercicios de culturismo.

6. Dormir de 7 a 9 horas por noche

Tener un sueño adecuado, que dura de 7 a 9 horas por noche, ayuda a evitar enfermedades y regular el metabolismo del cuerpo, contribuyendo a la eliminación de toxinas del cuerpo. Por lo tanto, dormir bien es uno de los pasos principales durante el tratamiento de desintoxicación hepática. Estos son algunos consejos para dormir bien.

7. Evite los alimentos inflamatorios

Además de mantener una dieta equilibrada en frutas, verduras, proteínas e invertir en el consumo de propóleos, tés, jengibre y jugos detox, durante la dieta para desintoxicar el hígado es importante evitar alimentos que dificulten y desintoxiquen el cuerpo, como:

  • Bebidas alcohólicas, ya que sobrecargan el hígado;
  • Carnes procesadas como jamón, pechuga de pavo, salchicha, salchicha, tocino, salami y mortadela;
  • Alimentos fritos y alimentos ricos en grasa, como alimentos fritos, margarina y piel de pollo;
  • Condimentos y salsas preparados como condimentos cortados en cubitos, salsa shoyu, salsas preparadas para ensaladas y carnes;
  • Alimentos con metales tóxicos como mariscos, caballa, lubina y atún, ya que normalmente contienen grandes cantidades de mercurio;
  • Leche y derivados, como quesos y yogures, ya que pueden tener hormonas o antibióticos, así como pueden causar alergias y disbiosis;
  • Se debe evitar el gluten, como el pan y la pasta hecha con trigo, ya que el gluten puede causar alergias e intolerancias, causando disbiosis;
  • Dulces y azúcar refinada, ya que son alimentos que causan inflamación, lo que dificulta la desintoxicación del hígado;
  • Alimentos industrializados, ya que suelen contener aditivos químicos que son perjudiciales para el hígado.

Además, también es importante evitar el uso de medicamentos sin receta, ya que muchos medicamentos pasan a través del hígado para ser procesados, lo que dificulta la desintoxicación. Así como se recomienda dejar de fumar, porque las toxinas del cigarro atrapan el correcto funcionamiento del hígado, dificultando el tratamiento de desintoxicación.

Durante la dieta para desintoxicar el hígado, la ingesta de calorías de los alimentos no se limita, ya que el cuerpo necesita energía para eliminar las toxinas. Sin embargo, en algunos casos, como el sobrepeso o la obesidad, el médico y el nutricionista pueden optar por recomendar una dieta reducida en calorías también.

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