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Vida y Estilos

¿Comer un plátano por la noche ayuda a conciliar el sueño?

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Comer plátanos antes de acostarse puede ayudarte a dormir mejor.

Los plátanos son ricos en magnesio, potasio, triptófano, vitamina B6, carbohidratos y fibra, todos los cuales pueden mejorar la calidad del sueño a través de diferentes mecanismos.

plátano

Si tiene problemas para perder peso, también puede ser una buena idea implementar una técnica de relajación como la meditación.

Mousse de plátano: Una sobremesa divinal

No solo se hacen mousses de chocolate y el que presentamos este lunes es plátano. La receta es del continente:

Ingredientes

  • 2 plátanos
  • 50 cl de leche grasa
  • 1 vaina de vainilla
  • 175 gr de azúcar
  • 50 cl de crema fresca
  • 8 hojas de gelatina mojadas en agua fría.

Preparación

  • Hervir la leche con la vaina de vainilla y reservar.
  • Mientras tanto, batir las yemas con el azúcar.
  • Raspar el interior de la vaina de vainilla en la leche y añadirlo a las yemas de huevo y el aparato de azúcar.
  • A continuación, añadir la pulpa de los dos plátanos, reducido a puré y revuelva.
  • Añadir las hojas de gelatina y remover hasta que se integren completamente.
  • Batir la crema con los palos e introducirlos en la composición anterior, en movimientos de abajo hacia arriba.
  • Refrigerar durante 2 h y servir inmediatamente.

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