Las ciruelas son frutas de hueso de tamaño mediano. La variedad más popular tiene una piel roja púrpura y amarilla en el interior.
Según la BBC, las ciruelas contienen principalmente carbohidratos, 9,6 g / 100g (todos azúcares naturales). Sólo tienen 0,1 g de grasa y 0,6 g de proteína por 100g son bajas en calorías, 39 por 100g, y tienen un alto contenido de agua.
Las ciruelas son muy ricas en vitaminas y minerales, especialmente calcio, que garantiza el buen estado de los coágulos sanguíneos; magnesio, que puede ayudar a controlar el stess y reducir la fatiga; y folato, que ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos sanos.
Las ciruelas también contienen vitamina C, que ayuda a sanar las heridas, y caroteno, que se convierte en vitamina A y fortalece el sistema inmunitario.
