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Salud

Atención. Cuatro alimentos que pueden matarlo

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Algunos alimentos pueden parecer inofensivos, pero no lo son, incluso pueden ser letales.

Como señala un reportaje difundido por la BBC, no todos los alimentos pueden ingerirse sin ser escogidos y cocinados con precisión, y sobre todo antes de que se eliminen las partes tóxicas que los componen.

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De lo contrario, su consumo puede provocar falta de aliento, vómitos, episodios psicóticos y, en última instancia, pueden matar.

He aquí, según la BBC

1. Pez Globo

Los chefs están entrenados durante varios años antes de ser autorizados a preparar y servir el pescado, aprendiendo a extraer diversos órganos.

El secreto es verificar, en el momento en que el fugu llega al plato, que sus partes venenosas, incluyendo cerebro, piel, ojos, huevas, hígado e intestinos, fueron removidas, ya que contienen tetrodotoxina.

2.Los tallos de ruibarbo

Sin embargo, es importante que sepa que las hojas verdes que acompañan a los sabrosos talos contienen veneno. Específicamente, el ácido.

3. Frijoles rojos

Sí, comer frijoles y leguminosas es bueno para la salud, pero algunas variedades, si no se preparan adecuadamente, pueden ser perjudiciales.

El frijol rojo y la soja de sabor suave pertenecen a esta categoría de alimentos peligrosos, según la BBC.

Si por un lado la judía roja está llena de proteínas, fibras, vitaminas y minerales. Por otra parte, cuando está crudo, contiene un tipo de lectina llamada fitohemaglutinina, que cuando se consume provoca fuertes dolores de estómago y vómitos.

Sin embargo, sólo hay que cocinarlo adecuadamente para evitar estos efectos en el organismo. Deja la alubia por al menos 12 horas, luego gotea el agua.

Llévalos al fuego durante al menos 45 ó 60 minutos hasta que tengan una textura suave.

4. Nuez moscada

La nuez moscada es original de un árbol nativo de las Islas Molucas (o islas de las especias) en Indonesia. Se utiliza en la fabricación de postres, como el arroz dulce. También se usa para condimentar patatas, carne, salsas, verduras e incluso bebidas, como el ponche de huevo.

Sin embargo, si se consume en grandes cantidades, la nuez moscada tiene efectos adversos graves, como náuseas, dolor, dificultad respiratoria y convulsiones.

Aunque la intoxicación alimentaria rara vez lleva a la muerte, hay que tener cuidado.

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