

Health & Fitness
Alimentación y pandemia: qué pasa en Argentina

Published
5 meses agoon
By
CTyS AgenciaSegún estudios recientes, la población argentina ha descuidado sus hábitos nutricionales. En marzo, tras el decreto del aislamiento obligatorio por la pandemia de coronavirus, los supermercados agotaron sus stocks de harina, huevos y levadura y un sinfín de cocineros enseñaban por redes sociales a preparar masa madre. Un poco más adelante llegó el boom de los deliveries de golosinas, chocolates y bebidas alcohólicas. Este escenario alarmó a los nutricionistas del país.
“Producto del aislamiento y el stress o la angustia que este ha generado, se observó un aumento en el consumo de alimentos, sobretodo de productos como golosinas, gaseosas y jugos endulzados. Estos consumos ya eran altos y la situación se agravó durante la pandemia”, alertó la Licenciada en Nutrición Dana Watson.
Según el último estudio del Centro de Investigaciones y Estudios sobre Cultura y Sociedad dependiente de CONICET, el 55 por ciento de las personas que comen carnes y el 62 por ciento de los vegetarianos, refiere consumir alimentos por estrés y ansiedad. “Si bien ambos grupos se alimentaron más, los vegetarianos no han realizado grandes modificaciones en sus hábitos alimenticios”, destacó Watson en diálogo con Agencia CTyS-UNLaM.
“En cuanto al consumo de frutas y verduras – señala la nutricionista -, pasó lo mismo pero al revés: ya teníamos un consumo bajo y durante este año los índices se redujeron aún más. Esta situación es preocupante, porque también bajó la cantidad de actividad física que realizamos, lo que refuerza esta tendencia al sedentarismo que estamos teniendo”.
Acorde a la palabra de la OMS, se calcula que la ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en todo el mundo aproximadamente un 19 por ciento de los cánceres gastrointestinales, un 31 por ciento de las cardiopatías isquémicas y un 11 por ciento de los accidentes cerebrovasculares. En cuanto a la actividad física, desde la organización, recomiendan un mínimo de 150 minutos por semana con una intensidad moderada.
“Como positivo, podemos decir que se empezó a cocinar más en las casas. Sin embargo, al analizar qué se cocinó, se percibió que las preparaciones son sobre todo budines, bizcochuelos, panes y tortas, alimentos que tienen alto contenido graso y de azúcar”, señaló Watson que también es docente e investigadora en el Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de La Matanza.
“Ante cualquier duda sobre este tema, siempre recomendamos acercarse a un nutricionista matriculado y consultar las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) que brinda el Ministerio de Salud de la Nación en su página web”, concluyó la experta.
Agencia de Noticias de Ciencia, Tecnología y Sociedad de la Universidad Nacional de La Matanza

You may like
-
Deudas y desafíos de la educación en tiempos del coronavirus
-
No es tos. Este es el síntoma más común de Covid-19
-
Diversidad en el consultorio: hacia una medicina no binaria
-
España y Alemania comienzan a vacunar a la población en enero
-
Bill Gates predice nueva pandemia “dentro de tres años”
-
Italia vuelve a batir récord de infecciones diarias por covid-19
-
OMS: “dejen de usar el CONFINAMIENTO como medida primaria de control”
-
Las pruebas rápidas y el papelón del Perú a nivel mundial
-
Analizan la voz de pacientes con Parkinson para poder realizar un seguimiento no invasivo de la enfermedad
-
Estudian los efectos de la cuarentena en el estado anímico de los adultos mayores
-
5 VITAMINAS que debe tomar durante la PANDEMIA

Kim Kardashian vista al lado de Maluma y fans los animan a salir

Alan García, era una roca en los zapatos del lagarto de palacio

Los sabores más divertidos con e-cigarrillos

Primer caso de COVID – 19 en el paso de la llama olímpica en Japón

GOLDEN RETRIEVER – Historia, Caracteristicas,y Caracter

Mito o realidad: ¿Ir al baño adelgaza?

Agua oxigenada, la mejor manera de limpiar los oídos

iOS 14: ¿Qué significan los puntos naranja y verde en la barra de estado del iPhone?

Acusan a CNN de difundir encuestas falsas en elecciones de Perú

Implantes cerebrales de Elon Musk enseña a mono a jugar Pong con su mente

Congreso dilata debate de ley que reincorpora a profesores interinos titulados

Cong. Ruben Ramos: ¨Es de justicia reincorporación de profesores interinos¨
Opinión


Sendero está a la vuelta de la esquina y causa temor en la población
Vistas: 66 “El 6 de junio nos jugamos la vida, el camino que propone Pedro Castillo Y Vladimir Cerrón es...


La libertad de expresión y opinión no requiere permiso de nadie
Vistas: 64 “Si nos quitan la libertad de expresión y opinión, entonces como mudos y silenciosos podemos ser guiados como...


Vargas Llosa a votar por Keiko en segunda vuelta para que Perú no llegue al abismo
Vistas: 78 El premio Nobel de Literatura publicó la semana pasada en El País (España), un artículo en el que...
Fanpage PYSN
Noticias Curiosas (•ө•)


Hombre mayor gana la lotería por olvidar sus gafas de lectura
Vistas: 63 El británico de 80 años de edad no podía seleccionar números, por lo que optó por el autocompletar...


Criatura misteriosa que asustó a los residentes en Polonia
Vistas: 82 ‘Criatura misteriosa’ que asustó a los residentes en Polonia Las autoridades recibieron llamadas e investigaron quejas de que...


Celebridades rejuvenecen su rostro con prepucios de bebés surcoreanos
Vistas: 278 Un líquido hecho a partir de material genético de prepucios de bebés surcoreanos está siendo usado para rejuvenecer...


Clover, la perra que detuvo el tráfico y salvó al dueño con convulsiones
Vistas: 88 Clover y la señora Haley caminaban por la calle cuando la joven comenzó a sufrir un ataque. La...
Actualidad


‘One based for a vaccine’: marihuana gratis para neoyorquinos vacunados
Vistas: 25 Nueva York, 20 Abr 2021 (AFP) – “una base para una vacuna”: activistas por la legalización de la...


España donará 7,5 millones de vacunas contra Covid-19 a América Latina en 2021
Vistas: 27 El anuncio fue hecho por el presidente español Pedro Sánchez y la expectativa es que el país europeo...


Biden dice que la evidencia en el juicio de muerte de Floyd es “abrumadora”
Vistas: 25 El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, dijo este martes que la evidencia en el juicio por la...


Machu Picchu permanece abierto, pero con capacidad reducida debido al contagio en Perú
Vistas: 25 La ciudadela inca de Machu Picchu, la joya turística de Perú, ha reducido su capacidad diaria un mes...
Tendencias
-
Animal Universal7 meses ago
GOLDEN RETRIEVER – Historia, Caracteristicas,y Caracter
-
Vida y Estilos1 año ago
Mito o realidad: ¿Ir al baño adelgaza?
-
Salud2 años ago
Agua oxigenada, la mejor manera de limpiar los oídos
-
Tecnologia10 meses ago
iOS 14: ¿Qué significan los puntos naranja y verde en la barra de estado del iPhone?