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7 alimentos que combaten el colesterol malo y aumentan el bueno

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La ingestión de una dieta equilibrada puede ser la mejor solución para muchos problemas de salud y defensa del organismo. Y cuando se habla de colesterol alto, eso no es diferente.

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El colesterol no es más que una sustancia grasosa que está presente de forma natural en el cuerpo. Tiene un papel esencial para mantener el buen funcionamiento de todas las células. Sin embargo, el exceso de grasa es muy peligroso para el cuerpo.

Las enfermedades cardiovasculares son un ejemplo de ello. Los índices de colesterol malo (LDL) deben ser siempre significativamente inferiores a los buenos (HDL). Esto se debe a que el LDL se deposita en las arterias, causando que se obstruya, lo que a su vez reduce el flujo de sangre hacia órganos importantes como el corazón. Mientras tanto, el buen colesterol extrae el colesterol malo de las arterias, y la función es transportarlo al hígado donde será eliminado.

Para evitar complicaciones de salud es importante que mantenga una dieta saludable, pobre en azúcar y grasas, y que practique regularmente ejercicio físico.

Según la nutricionista Dafne Oliveira, hay algunos alimentos que, al ser incluidos en la dieta, pueden ayudar a mantener el colesterol bajo control.

Siete alimentos que reducen el colesterol LDL y elevan el colesterol HDL:

Pescado (como atún, salmón, Sardina, trucha y arenque): ricos en omega 3, una grasa poliinsaturada que ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos aumentando también los niveles de colesterol bueno.

Frutos secos (como almendras, avellanas, castañas y nueces): estos alimentos tienen grasas mono e insaturadas y contienen vitaminas y minerales antioxidantes como la vitamina E, selenio, magnesio y cinc. La presencia de estos nutrientes ayuda a reducir los niveles de colesterol malos.

Semillas de calabaza: las semillas son ricas en grasas monoinsaturadas y beta-sitosterol, que ayudan a aumentar el colesterol bueno y, por tanto, reducen lo malo.

Aguacate: esta deliciosa fruta también es rica en grasas monoinsaturadas y beta-sitosterol, que ayudan a regular los niveles de colesterol.

Linaza y chia: además de ser fuentes vegetales de omega 3, que combaten el colesterol, estos alimentos también son buenas fuentes de fibras, que reducen la absorción de grasa.

Aceite de oliva extravirgen: esta comida tan típicamente portuguesa es genial para disminuir el colesterol LDL debido a su alto contenido de Omega-9, una grasa monoinsaturada que reduce los niveles de grasa en la sangre.

Ajo: la alcinina presente en este popular bulbo usado como condimento y condimento reduce los niveles de colesterol dañinos y los triglicéridos.

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